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Na olericultura gaúcha, destaca-se o cultivo de alface. Conforme Costa e Sala (2005), a alface é uma cultura plantada e consumida em todo o território brasileiro, não obstante as diferenças climáticas e os hábitos de consumo. Sobre o cultivo de alface, assinale a alternativa INCORRETA.
A alface é amplamente cultivada em hortas domésticas.
A ocorrência de temperaturas mais elevadas acelera o ciclo cultural e, dependendo do genótipo, pode resultar em plantas menores porque o pendoamento ocorre mais precocemente.
O cultivo hidropônico de alface teve um notável desenvolvimento no Brasil nos últimos anos.
O uso da irrigação na produção de alface retarda o crescimento da cultura no verão.
No Rio Grande do Sul, destacam-se a produção das variedades crespa, lisa e americana.