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As raças bovinas de corte são as que apresentam...
As raças bovinas de corte são as que apresentam características específicas para a produção de carne. Apresentam corpo largo, profundo e moderadamente comprido. A pele deve ser solta e deve revelar uma musculatura macia e elástica à palpação. De acordo com sua origem, são chamadas de raças europeias ou indianas/zebuínas. As raças abaixo são todas com aptidão para carne, EXCETO:
A
lndubrasil.
B
Hereford.
C
Jersey.
D
Brahman.
E
Nelore.