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A coloração da gema é muito importante para os...
A coloração da gema é muito importante para os consumidores, os quais preferem ovos com a cor da gema amarelo-alaranjado, o que remete a um produto natural e saudável como os ovos caipiras. A dieta das poedeiras é determinante para a coloração da gema. Que alteração na dieta pode resultar em descoloração (despigmentação) da gema?
A
Fornecimento de couve, beterraba, rúcula, brócolis, abóbora ou batata-doce para as aves.
B
Inclusão de bixina, norbixina, capsantina, cantaxantina, citraxantina na dieta.
C
Substituição total do milho pelo milheto, sem adição de corantes na dieta.
D
Utilização de soja integral crua, associada a xantofilas e carotenos.
E
Uso de minerais complexados ou uso de probióticos e prebióticos na ração.