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Deve-se estabelecer os programas necessários para facilitar...
Deve-se estabelecer os programas necessários para facilitar e manter a higiene e saúde do pessoal que entra em contato direto ou indireto com o produto agropecuário antes, durante e depois da atividade, de forma a evitar a contaminação do mesmo. Os visitantes devem respeitar as mesmas regras estabelecidas para o pessoal da fazenda que é responsável por estas atividades.
Higiene pessoal e instalações sanitárias. As instalações sanitárias devem estar previstas para assegurar e manter um nível adequado de higiene pessoal e do ambiente. São quesitos das instalações sanitárias, EXCETO:
A
Devem estar localizadas nas proximidades do campo.
B
Estar providas de meios adequados para a lavagem e secagem das mãos, como água, sabão e pano para secar as mãos.
C
Ser em número suficiente, tendo por base o número de pessoas que trabalham no local.
D
Ser desenhadas e construídas de forma a assegurar a remoção de dejetos e evitar a contaminação das áreas de pastagem e de criação.
E
Ser mantidas sob condições de higiene e em bom estado de conservação.