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Os resíduos de agrotóxicos em plantas representam uma...
Os resíduos de agrotóxicos em plantas representam uma preocupação importante para a saúde humana e para o meio ambiente. A detecção de resíduos de agrotóxicos nas folhas de plantas requer análise laboratorial especializada, não sendo possível por meio da observação visual. Sobre esse tema, assinale a alternativa correta.
A
Os resíduos de agrotóxicos são degradados rapidamente pela luz solar, dificultando sua detecção, somente os agrotóxicos de origem biológica podem deixar resíduos nas plantas.
B
A presença de resíduos de agrotóxicos em níveis inferiores ao LMR torna o alimento automaticamente isento de risco ambiental e de saúde pública.
C
O limite máximo de resíduo (LMR) é o valor máximo legalmente permitido de agrotóxico que pode permanecer em um alimento sem oferecer risco à saúde.
D
A lavagem dos alimentos com solução clorada, preparada com hipoclorito de sódio (água sanitária), é eficaz e elimina todos os resíduos de agrotóxicos presentes nos tecidos vegetais.
E
A quantidade recomendada pelo fabricante do agrotóxico define o valor máximo de agrotóxico que pode ser aplicado em uma lavoura durante o ciclo produtivo, não proporcionando resíduos.