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Sabidamente, os bovinos possuem associação simbiótica com microrganismos que colonizam o rúmen. Esses microrganismos desempenham papel fundamental na degradação de componentes da parede celular vegetal, permitindo ao animal aproveitar nutrientes que, por ação de suas próprias enzimas digestivas, seriam pouco ou não aproveitados.
Assinale a alternativa que apresenta o principal componente relacionado a esse processo.
Zeína.
Celulose.
Ácidos graxos.
Amido.