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As armas do Estado de Santa Catarina foram estabelecidas pela Lei n. 126, de 15 de agosto de 1895, com base no desenho de Lucas Alexandre Boiteux. A mesma Lei estabeleceu também a Bandeira do Estado. O Artigo 2º daquela Lei diz que as armas consistirão em uma estrela branca, anteposta a qual uma águia vista de frente, de asas estendidas, segurará com a garra direita uma ............................. e com a esquerda uma.......................................... , encruzadas, ornando-lhe o peito um escudo com o dístico 17 de novembro escrito horizontalmente. Um ramo de trigo ao lado esquerdo e um de café ao lado direito ligados na parte inferior por um laço com as pontas flutuantes, de cor encarnada, que terá o dístico: - Estado de Santa Catarina – escrito em letras brancas circundarão a mesma águia sobre o qual se formará o barrete frígio.
(Texto extraído de: https://www.sc.gov.br/conhecasc/simbolos. Acesso em 11 jan. 2021)
A alternativa que completa corretamente o excerto está em:
lança / estrela
enxada / garrucha
chave / âncora
ramo de erva-mate / ramo de orquídea
espiga de milho / cana-de-açúcar