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O município de Campo Novo do Parecis se destacou nos últimos anos como um dos maiores produtores de milho-pipoca. A produção influenciou os hábitos alimentares da população. Por isso, hoje, em muitas casas, o lanche das famílias é pipoca acompanhada de uma bebida sul-americana típica da cultura local cujo nome é:
café
tereré
guaraná
garapá