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A cidade de Jaguaribe-CE é conhecida como a terra do queijo...
A cidade de Jaguaribe-CE é conhecida como a terra do queijo coalho. A tradição da culinária na região pode ser explicada devido
A
somente aos fatores históricos ligados à sua forma de produção totalmente artesanal.
B
somente aos ingredientes frescos que são produzidos nas fazendas do entorno.
C
à conservação da produção artesanal associada aos elementos físico-naturais da região.
D
à junção entre os componentes químicos usados na ração do gado leiteiro, que fornece melhor leite para a produção da coalhada, principalmente.