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O Plano Ministerial da Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional (Caisan) aprovou por unanimidade o III Plansan no dia 19 de fevereiro. O documento estabelece 18 estratégias intersetoriais e 219 iniciativas voltadas à segurança alimentar e nutricional e considera desafios como aumento dos preços de alimentos, fome em territórios específicos (Amazônia, povos indígenas e população em situação de rua) e impactos das mudanças do clima. Neste contexto, qual é o conceito de segurança alimentar e nutricional?
Segurança alimentar e nutricional é a garantia de que o país exporte alimentos em quantidade suficiente para manter a balança comercial positiva, priorizando interesses econômicos sobre os sociais.
Segurança alimentar e nutricional consiste em garantir o acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer outras necessidades essenciais, respeitando práticas alimentares saudáveis, sustentáveis e culturalmente adequadas.
Segurança alimentar e nutricional é a responsabilidade exclusiva das famílias em produzir seu próprio alimento, sem participação do Estado ou de políticas públicas de apoio.
Segurança alimentar e nutricional refere-se apenas à produção agrícola em larga escala, independentemente da qualidade dos alimentos, desde que haja abastecimento suficiente para toda a população.