Estudos recentes sobre a situação alimentar do Brasil mostram que, embora o país produza alimentos em quantidade suficiente, nem toda a população consegue se alimentar adequadamente. Pesquisadores identificaram o principal fator que impede o acesso pleno à alimentação no Brasil. Esse fator é:
A desigualdade de renda entre as famílias brasileiras.
O desinteresse da população por alimentos produzidos localmente.
O excesso de exportação de produtos alimentícios para o exterior.
A falta de terras agricultáveis nas diferentes regiões do país.
A ausência de tecnologia para o transporte de alimentos perecíveis.