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A Zona da Mata nordestina é dividida em três partes distintas: Zona da Mata Açucareira, Recôncavo Baiano e Sul da Bahia. O Recôncavo Baiano, situado ao redor da cidade de Salvador se destaca:
Pelo cultivo da cana-de-açúcar.
Pelo cultivo do cacau.
Pelo cultivo do algodão.
Pela extração do petróleo e pelas indústrias, especialmente as petroquímicas.