Seu próximo nível começa aqui
Seu desenvolvimento não pode ter limites. Garanta sua Assinatura Ilimitada e libere uma preparação completa com os melhores professores do Brasil.
A cultura alimentar do Brasil foi formada principalmente a...
A cultura alimentar do Brasil foi formada principalmente a partir dos hábitos de três povos distintos: indígenas, africanos e portugueses. No entanto, a industrialização e a globalização vêm mudando muito as formas de produção e consumo em todos os países. O movimento slow food se contrapõe a essa globalização dos hábitos alimentares a partir do conceito de ecogastronomia. Esse movimento enfatiza o respeito às estações do ano, o uso da cozinha típica regional, o maior desenvolvimento da agricultura sustentável e o retorno aos métodos tradicionais de processamento de alimentos, entre outros preceitos. A forma de produção de alimentos a que o movimento slow food se contrapõe causa
A
o esgotamento de recursos naturais e a extinção de espécies.
B
a poluição do ar e da água e o resgate de heranças culturais.
C
o resgate dos costumes alimentares tradicionais de cada país.
D
a diminuição nos custos de transporte dos alimentos produzidos.
E
a possibilidade de regiões mais pobres terem acesso a alimentos.