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As enzimas são moléculas polipeptídicas grandes que são os...
Ano:
2019
Banca:
AV Moreira
Prova:
AV Moreira - Prefeitura de Jaicós - Professor - Área: Ciências - 2019
As enzimas são moléculas polipeptídicas grandes que são os catalisadores biológicos dos seres vivos. Contudo, sua atividade pode ser influenciada por diversos fatores. Em relação ao tema, assinale a alternativa INCORRETA:
A
O cianeto foi muito utilizado nas câmaras de gás nazistas para a execução, combina-se com a enzima citocromo oxidase, inativando permanentemente. Com essa inativação, as células não respiram e morrem.
B
A enzima pepsina, que atua no estômago, apresenta atividade máxima em pH fortemente ácido.
C
A tripsina é uma enzima digestiva que atua no intestino em pH ótimo neutro.
D
A temperatura ótima para atividade de enzima humana está em torno de 37ºC.
E
A inativação da proteína pelo calor é um processo chamado de desnaturação.