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Certas parasitoses têm preocupado a vigilância sanitária, principalmente as que são relacionadas aos abatedouros de animais. Sobre uma dessas parasitoses que afetam o homem, são feitas as seguintes afirmações:
– O ciclo de vida do parasita necessita do homem como hospedeiro definitivo.
– A única fonte de infecção para o hospedeiro intermediário é o hospedeiro humano portador.
– Dependendo da forma evolutiva ingerida, o hospedeiro humano assume papel semelhante ao do hospedeiro intermediário.
Essa parasitose é adquirida quando ocorre ingestão
do cisto hidático, presente na carne bovina, resultando na hidatidose humana.
da larva cisticerco, presente na carne suina, resultando na cisticercose.
do ovo da tênia, presente na carne bovina, resultando na teníase.
do ovo da Tenia solium, presente na água ou alimento, resultando na cisticercose.
da larva cisticerco, presente na água ou em verduras, resultando na teníase.