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Ao longo da história, os cientistas desenvolveram uma gama...
Ao longo da história, os cientistas desenvolveram uma gama de métodos físicos e químicos para controlar o crescimento microbiano. Esse controle do crescimento microbiano é realizado tanto pela inibição do crescimento como pela indução da morte dos microrganismos viáveis.
GERARD, J. et al. Microbiologia.
[Porto Alegre-RS]: Grupo A, 2017, com adaptações.
Com base no texto, acerca dos termos essenciais relacionados ao controle microbiano, assinale a alternativa correta.
A
O controle direcionado à destruição de microrganismos nocivos é denominado desinfecção. Esse termo normalmente se refere à destruição de patógenos formadores de endósporos.
B
O controle direcionado aos tecidos vivos é chamado de antissepsia, e as substâncias químicas utilizadas são denominadas antibactericidas.
C
O processo de sanitização resulta principalmente na remoção mecânica, em vez da destruição, da maioria dos microrganismos em uma á rea limitada.
D
A esterilização comercial é um tratamento que utiliza calor suficiente para ser capaz de destruir os endósporos de Clostridium botulinum em alimentos enlatados.
E
A degerminação é realizada por meio da lavagem em altas temperaturas ou da imersão em um desinfetante químico.