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Célula é a menor unidade estrutural de um ser vivo. As células são constituídas por um conjunto de substâncias químicas com diferentes funções, como o fornecimento de energia, a estrutura e a regulação do organismo. Nas células, as substâncias com a capacidade de dissolver uma grande quantidade de solutos, de regular as atividades e de compor a estrutura são, respectivamente:
Hormônios, água e lipídios.
Água, sais minerais e proteínas.
Vitaminas, proteínas e água.
Água, lipídios e hormônios.