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A língua é um órgão de característica muscular que participa ativamente no auxílio aos processos de mastigação, deglutição, formação dos fonemas da fala e demais eventos. Dentre as principais funções da língua podemos citar:
Percepção gustativa, digestão de gorduras e proteínas, remineralização, autolimpeza, lubrificação, ação antimicrobiana.
Percepção gustativa, digestão somente de proteínas, remineralização, autolimpeza, lubrificação, ação antimicrobiana.
Percepção gustativa, digestão de amido, remineralização, autolimpeza, lubrificação, ação fungicida.
Percepção gustativa, digestão de amido, remineralização, autolimpeza, lubrificação, ação antimicrobiana.
Percepção digestiva, digestão de amido, remineralização, autolimpeza, lubrificação, ação antimicrobiana.