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Os alimentos são ingeridos, digeridos e absorvidos por um conjunto de órgãos, que formam o sistema digestório. Na ilustração a seguir, são mostrados alguns dos órgãos desse sistema.

(https://br.depositphotos.com/vector-images/digestivo.html. Adaptado)
Sabe-se que o processo de digestão dos alimentos é realizado por diferentes enzimas presentes nas secreções produzidas pelos órgãos do sistema digestivo. No entanto, uma dessas secreções é desprovida de enzimas digestivas. Esse é o caso da secreção produzida pelo órgão indicado pelo número
1, e que é capaz de quebrar a gordura em partículas menores.
2, e que é capaz de quebrar o amido em açúcares menores.
3, e que é capaz de quebrar proteínas em aminoácidos.
4, e que é capaz de quebrar a gordura em ácidos graxos.
5, e que é capaz de quebrar proteínas e carboidratos.