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Sobre a estrutura das proteínas, assinale a alternativa...
Sobre a estrutura das proteínas, assinale a alternativa INCORRETA.
A
As proteínas, de acordo com sua estrutura terciária, podem ser classificadas em dois grandes grupos: globulares e fibrosas.
B
A presença de cisteínas na cadeia polipeptídica pode influenciar a estrutura terciária de uma proteína devido à formação de ligações entre os átomos de enxofre desse aminoácido.
C
Hélices alfa e folhas beta são tipos de estruturas secundárias presentes nas proteínas.
D
A desnaturação por calor ou pH é a alteração definitiva da estrutura tridimensional de uma proteína.
E
Um exemplo de proteína fibrosa é encontrado no colágeno.