A função de um dessecador no laboratório é:
Remover ativamente a umidade do recipiente onde são guardadas as amostras
Introduzir instantaneamente moléculas de sódio no interior das amostras
Alterar o meio das amostras para receber umidade e calor
Alterar as extremidades das amostras resfriadas com choque térmico
Umidificar as amostras lentamente