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No contexto da cadeia produtiva de alimentos, quem é responsável pela implementação das boas práticas para prevenir a contaminação por matérias estranhas?
Apenas os fabricantes primários, no momento da colheita ou obtenção da matéria-prima.
Única e exclusivamente os distribuidores e atacadistas de alimentos processados.
Todos os setores envolvidos nas etapas de produção, industrialização, armazenamento, transporte e comercialização de alimentos.
Apenas laboratórios de controle de qualidade credenciados pelo Ministério da Saúde.