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Sobre os alimentos como veículos de transmissão de doenças...
Ano:
2025
Banca:
MS Concursos
Sobre os alimentos como veículos de transmissão de doenças, é correto afirmar:
A
Alimentos processados industrialmente são totalmente estéreis e livres de microrganismos.
B
Todo alimento deteriorado representa, automaticamente, risco de infecção bacteriana.
C
A deterioração de alimentos só ocorre após a contaminação por vírus entéricos.
D
A maior parte dos microrganismos responsáveis pela deterioração de alimentos não são patógenos humanos.