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Dieta balanceada é aquela capaz de fornecer a energia necessária para a realização das atividades diárias, assim como todos os nutrientes em proporções adequadas. Além dos cuidados com a quantidade de alimento que deve ser ingerido, é preciso considerar a qualidade desse alimento, de modo que não falte nenhum nutriente necessário. Se, em uma dieta, por exemplo, houver carência de alimentos que fornecem
vitaminas do complexo B, a pessoa pode ter sangramentos na gengiva.
vitamina A, a pessoa pode ter problemas neurológicos e convulsão.
cálcio, a pessoa pode ter problemas na coagulação sanguínea.
ferro, a pessoa pode apresentar problemas de pele.
iodo, a pessoa pode apresentar irritabilidade e anemia.