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A digestão no ser humano inicia-se na boca com a mastigação e a atividade da amilase salivar ou ptialina, que atua sobre polissacarídeos, como o amido, degradando-os em oligossacarídeos e no dissacarídeo maltose. O bolo alimentar é uma massa formada pelo alimento mastigado e insalivado. O processo pelo qual ocorre a passagem do bolo alimentar da boca até o estômago, denomina-se deglutição. Esse processo apresenta três fases, ordene-os corretamente:
I.Estágio involuntário no esôfago.
II.Estágio involuntário na faringe.
III.Estágio voluntário.
Assinale a alternativa com a ordem CORRETA.
III − II − I.
II − I − III.
III − I − II.
I − II − III.