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O processo de digestão envolve tanto fenômenos físicos —...
O processo de digestão envolve tanto fenômenos físicos — como a mastigação, a deglutição e o peristaltismo — quanto fenômenos químicos, nos quais enzimas digestivas atuam na quebra das ligações químicas dos alimentos, transformando-os em seus componentes básicos. Entre essas enzimas, destacam-se a lipase, a nuclease, a quimotripsina e a tripsina. Todas têm uma mesma fonte:
A
Intestino delgado.
B
Glândulas salivares.
C
Intestino grosso.
D
Pâncreas.
E
Estômago.