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O conjunto de nutrientes necessários para haver multiplicação ou manutenção dos micro-organismos é conhecido por meios de cultura. Eles são utilizados para o cultivo de micro-organismos, em condições laboratoriais, e são classificados de acordo com a sua composição e objetivos a que se destinam, como, por exemplo, os complexos, que são aqueles:
Cuja composição não pode ser quimicamente conhecida.
Que possuem os nutrientes básicos para o crescimento dos micro-organismos em geral.
Utilizados para o armazenamento e a manutenção temporária de determinado material.
Fabricadosem laboratório, cuja composição química pode ser absolutamente conhecida, até mesmo em relação aos micronutrientes.