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A digestão anaeróbia é um processo que ocorre na natureza durante a decomposição da matéria orgânica. O domínio desse processo, em um ambiente controlado, permitiu o desenvolvimento de técnicas de geração de energia renovável como o biogás. Sobre este tema, é correto afirmar que:
A digestão anaeróbia admite o uso, como seu substrato, apenas de matérias-primas completamente sólidas para seu processo ser possível.
Uma das grandes vantagens da digestão anaeróbia é que a composição do substrato pode ser alterada drasticamente, sem haver impacto no processo.
A digestão anaeróbia admite apenas o uso de matéria orgânica vegetal como substrato para o processo, tendo em vista que a matéria orgânica animal impede o processo.
Resíduos e efluentes, de matéria orgânica e com tratamento prévio, gerados a partir de atividades industriais, podem ser utilizados em processos de digestão anaeróbia.
A fosforilação oxidativa não funciona na ausência de oxigênio. Portanto, a glicólise não pode continuar funcionando, porque se gera um impasse na atividade do gliceraldeído-3-fosfato desidrogenase, enzima da via glicolítica.
Para superar esta limitação, nessas condições, as plantas podem seguir na metabolização do piruvato, realizando, por exemplo, a fermentação alcoólica que tem como objetivo
estimular o funcionamento das enzimas do ciclo de Krebs, para manter a produção de FADH2, necessário para a manutenção do funcionamento da via glicolítica.
restabelecer a atividade da fosforilação oxidativa, promover a reoxidação do FADH2 para manter o funcionamento da via glicolítica, com aumento da eficiência da síntese de ATP na respiração celular.
reoxidar o NADH e permitir o funcionamento da via glicolítica, esta com baixa eficiência, devido ao baixo nível de síntese de ATP, quando comparado à síntese de ATP na fosforilação oxidativa.
ativar os complexos transmembrana multiproteicos, responsáveis pelo bombeamento de prótons para o espaço intermembranar das mitocôndrias para manter o funcionamento do ciclo de Krebs.
aumentar o bombeamento de prótons para o espaço intermembranar das mitocôndrias, necessário para o funcionamento da H+ -ATPase (Bomba de prótons), garantindo a manutenção da síntese de ATP na fosforilação oxidativa.
Durante a operação de um biorreator em regime de batelada alimentada (fed-batch), uma bioindústria que utiliza Saccharomyces cerevisiae para produção de etanol combustível observou que, apesar do aumento expressivo da densidade celular, o rendimento de etanol por grama de substrato consumido diminuiu nas últimas campanhas produtivas. A equipe técnica do Instituto Federal do Ceará identificou que a estratégia de alimentação adotada pode estar favorecendo predominantemente a formação de biomassa em detrimento da síntese do produto de interesse. Para corrigir o processo e maximizar especificamente a produção de etanol, é necessário compreender a relação entre crescimento microbiano e formação de metabólitos.
Com base nos princípios da microbiologia industrial e da fisiologia microbiana, a respeito do tema, assinale a alternativa correta.
O etanol é considerado um metabólito secundário, pois sua produção máxima ocorre exclusivamente durante a fase estacionária do crescimento celular, quando os nutrientes essenciais se tornam limitantes.
A produção de metabólitos primários, como aminoácidos e enzimas da via glicolítica, está intimamente ligada à fase de trofofase, ocorrendo simultaneamente ao crescimento exponencial da população microbiana.
Os metabólitos secundários, como a penicilina ou certos pigmentos, são essenciais para o crescimento vegetativo da célula e sua síntese é máxima durante a fase log (exponencial).
No regime de batelada alimentada (fed-batch), a adição contínua de substrato visa manter a cultura permanentemente na fase de declínio, onde a lise celular favorece a liberação de metabólitos intracelulares de interesse comercial.
A síntese de metabólitos secundários ocorre na fase denominada idiofase, sendo desencadeada pelo excesso de fontes de carbono e nitrogênio de fácil assimilação no meio de cultura.
Durante uma corrida de longa duração, o corpo humano precisa gerar energia de forma contínua. Uma das vias metabólicas ativadas é a glicólise, que quebra a glicose em moléculas menores, produzindo energia em forma de ATP.
Considerando o papel da glicólise no fornecimento de energia, assinale a opção que apresenta CORRETAMENTE uma característica desse processo metabólico:
A glicólise é um processo que realiza a oxidação parcial da glicose para a produção de ATP. Ela ocorre exclusivamente na mitocôndria e consome oxigênio para produzir ATP.
A glicólise ocorre no citoplasma e pode gerar ATP mesmo na ausência de oxigênio.
A glicólise transforma ácidos graxos diretamente em glicose para produção de energia.
A glicólise depende da fotossíntese para fornecer os elétrons necessários à síntese de ATP.
O preparo de soluções com concentrações precisas e a utilização de sistemas tampões são requisitos essenciais para a manutenção da estabilidade de biomoléculas em experimentos laboratoriais. Acerca das propriedades das soluções e da capacidade de tamponamento de misturas químicas, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:
( )Uma solução tampão é composta por um ácido fraco e sua base conjugada, resistindo a variações bruscas de pH quando pequenas quantidades de ácidos ou bases são adicionadas.
( )A molaridade de uma solução é definida como o número de mols de soluto presentes em mil gramas de solvente puro em condições normais de temperatura.
( )A capacidade de tamponamento de um sistema é máxima quando o pH da solução é numericamente igual ao valor da constante de dissociação ácida - pKa do tampão utilizado.
( )Soluções hipertônicas possuem uma pressão osmótica superior à do meio intracelular, provocando a saída de água da célula e o consequente fenômeno de plasmólise.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
V, F, V, V.
F, F, V, F.
V, F, V, F.
V, V, F, V.
F, V, V, F.
A classificação de bactérias pelo método de coloração de Gram baseia-se nas diferenças estruturais da parede celular, especificamente na espessura da camada de peptidoglicano e na presença de uma membrana externa rica em lipopolissacarídeos. O Técnico em Laboratório deve dominar as etapas de coloração e o papel de cada reagente para evitar interpretações de falsas Gram-variabilidades. No que concerne à bacteriologia e virologia, assinale a alternativa correta.
A etapa do mordente na coloração de Gram utiliza a safranina para fixar permanentemente o corante primário no interior dos ribossomos de vírus envelopados, impedindo a lise osmótica por radiação ionizante.
Os vírus são classificados como organismos procariontes unicelulares facultativos que possuem metabolismo próprio independente da célula hospedeira, sendo cultivados exclusivamente em meio Ágar Mueller-Hinton.
As endotoxinas bacterianas são compostos proteicos termo-estáveis secretados ativamente por bactérias Gram-positivas do gênero Bacillus durante a fase de crescimento logarítmico em caldos de cultura de soja.
Bactérias Gram-positivas retêm o complexo cristal violeta-iodo após a descoloração com álcool-acetona devido à sua parede celular espessa e altamente reticulada, aparecendo na cor roxa sob microscopia óptica.
Durante a síntese proteica, os três principais tipos de RNA desempenham funções complementares para garantir que a informação genética do DNA seja convertida corretamente em uma sequência de aminoácidos, formando proteínas.
Sobre as funções do RNA mensageiro (RNAm), RNA transportador (RNAt) e RNA ribossômico (RNAr), afirma-se que o
RNAm transporta mensagens genéticas, o RNAt transporta os ribossomos e o RNAr leva a informação genética aos ribossomos.
RNAm compõe os genes, o RNAt transporta códons e o RNAr liga aminoácidos durante a tradução e transcrição.
RNAm sintetiza proteínas por tradução, o RNAt realiza a transcrição genética e o RNAr promove a duplicação dos ribossomos.
RNAm é traduzido nos ribossomos, o RNAt reconhece códons por meio dos anticódons e o RNAr constitui os ribossomos.
RNAm copia o DNA, o RNAt catalisa o transporte de códons e o RNAr transporta aminoácidos aos ribossomos.
Há quatro bilhões de anos, a atmosfera primitiva da Terra era rica em vapor d'água (H2O) e:
amônia (NH3), nitrogênio (N2) e oxigênio (O2).
amônia (NH3), dióxido de carbono (CO2) e metano (CH4).
dióxido de carbono (CO2), metano (CH4) e ozônio (O3).
dióxido de carbono (CO2), nitrogênio (N2) e oxigênio (O2).
metano (CH4), oxigênio (O2) e ozônio (O3).
No diagrama simplificado do ciclo de Krebs, 1 e 2 correspondem, respectivamente, a:
acetil CoA e citrato.
cetoglutarato e piruvato.
citrato e oxaloacetato.
piruvato e acetil-CoA.
oxaloacetato e cetoglutarato.
No diagrama simplificado do ciclo de Krebs, 1 e 2 correspondem, respectivamente, a:

acetil CoA e citrato.
cetoglutarato e piruvato.
citrato e oxaloacetato.
piruvato e acetil-CoA.
oxaloacetato e cetoglutarato.
Na respiração celular ocorre um complexo processo metabólico envolvendo diversas moléculas, com transferência de elétrons de alta energia. Qual substância transfere elétrons de alta energia para a cadeia transportadora de elétrons?
Piruvato.
Acetil-CoA.
NADH.
ATP.
02
Considerando os princípios da Teoria Celular, a organização fundamental da vida e os processos metabólicos, assinale a alternativa que apresenta a afirmação correta sobre as estruturas e funções celulares.
As células procarióticas são estruturalmente mais complexas que as eucarióticas, pois utilizam o ATP para realizar reações anabólicas espontâneas e exergônicas, processos que não ocorrem nas eucariontes.
A presença de mitocôndrias e ribossomos, organelas envoltas por membranas, é uma característica que diferencia a célula eucarionte da célula procarionte.
O metabolismo catabólico engloba reações de quebra de moléculas orgânicas, sendo classificado como um processo oxidativo e exergônico (com liberação de energia), enquanto o anabolismo é um processo endergônico que consome essa energia para síntese.
O movimento e a hereditariedade não são considerados características gerais da vida, pois dependem de tecidos especializados, estando ausentes em organismos unicelulares como bactérias e protozoários.
Um enfermeiro de uma unidade de pronto atendimento coleta uma amostra de secreção purulenta de uma ferida profunda com suspeita de infecção por anaeróbios. A coleta foi realizada utilizando um swab comum, que foi colocado em um tubo seco e enviado ao laboratório de microbiologia após 6 horas de armazenamento em temperatura ambiente. Ao receber o material, o microbiologista do Instituto Federal do Ceará decide pela rejeição da amostra. Com base nas boas práticas de microbiologia clínica e processamento de amostras, assinale a alternativa que apresenta uma justificativa correta a respeito da decisão de rejeitar a amostra.
Amostras destinadas à cultura de anaeróbios devem ser coletadas preferencialmente por aspiração com agulha e seringa e transportadas em frascos específicos com meio de transporte anaeróbio (como o sistema Cary-Blair modificado), pois o oxigênio e o ressecamento no swab seco são letais para esses organismos.
A secreção purulenta de feridas deve ser obrigatoriamente refrigerada a 4°C por até 24 horas antes do processamento, pois o frio estimula a esporulação de patógenos como Bacteroides fragilis, facilitando seu isolamento em Ágar Sangue.
O uso de swabs é o método “padrão-ouro” para a coleta de qualquer secreção de feridas profundas, uma vez que a ponta de algodão libera substâncias bacteriostáticas que preservam a viabilidade da microbiota normal do paciente durante o transporte, portanto a amostra não deveria ter sido rejeitada.
O atraso de 6 horas é aceitável para qualquer tipo de cultura clínica, desde que o material seja mantido em tubo seco, pois a ausência de nutrientes no frasco impede que bactérias contaminantes realizem a transição para a fase log de crescimento.
Amostras de feridas profundas são consideradas “sítios estéreis”, portanto, qualquer microrganismo isolado, mesmo após transporte inadequado, deve ser reportado como o agente etiológico primário sem necessidade de nova coleta.
Analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas.
I- No iogurte, Streptococcus thermophilus e Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus acidificam o leite e contribuem para textura e aroma; em pães, Saccharomyces cerevisiae produz CO2 e etanol; em cerveja e vinho, leveduras conduzem fermentação alcoólica; e, na produção de vinagre, bactérias acéticas oxidam etanol a ácido acético em condições aeróbias.
PORQUE
II- Metabólitos microbianos como ácidos orgânicos, etanol, CO2, compostos aromáticos e, em certos casos, bacteriocinas ou outros antagonistas alteram pH, potencial redox, textura, sabor, aroma e estabilidade microbiológica dos alimentos fermentados.
A respeito dessas asserções, é CORRETO afirmar que:
A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas II não se relaciona com a relevância tecnológica descrita em I.
A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e II explica corretamente a relevância tecnológica descrita em I.
As asserções I e II são proposições falsas.
Como antibióticos atuam sobre estruturas celulares, sua administração é adequada para eliminar diretamente vírus respiratórios no interior das células humanas, ainda que não haja infecção bacteriana associada.
Certo
Errado
Situação hipotética: uma substância inibiu a cadeia transportadora de elétrons localizada na membrana interna mitocondrial. Assertiva: em células aeróbias, o efeito direto esperado é a interrupção da glicólise, pois todas as suas enzimas estão associadas às cristas mitocondriais.
Certo
Errado
Sobre a célula animal e seus componentes, analise as proposições.
I. A membrana plasmática controla a entrada e saída de substâncias.
II. As mitocôndrias participam da respiração celular e produção de energia.
III. O núcleo celular armazena material genético.
IV. Os ribossomos são responsáveis pela digestão intracelular.
Julgue os itens e assinale a alternativa correta.
V – V – V – F.
V – F – V – V.
F – V – V – F.
V – V – F – V.
F – F – V – V.
O isolamento de culturas puras a partir de amostras clínicas ou ambientais requer o emprego de técnicas que permitam a separação física das unidades formadoras de colônias. No que se refere aos métodos de inoculação em meios de cultura sólidos e semissólidos para análise microbiológica, assinale a alternativa CORRETA.
O isolamento por diluição seriada em tubos de ensaio requer a utilização de meios seletivos contendo antibióticos para permitir o crescimento de fungos e vírus oportunistas.
O método de semeadura por espalhamento em placa utiliza uma alça de platina esterilizada para distribuir o material biológico em profundidade no interior do meio fundido.
A esterilização da alça de semeadura deve ser realizada em solução de álcool setenta por cento imediatamente após o contato com a colônia bacteriana pura em crescimento.
A inoculação por picada em meios semissólidos é utilizada para avaliar a fermentação de carboidratos através da mudança de cor do indicador de potencial hidrogeniônico.
A técnica de esgotamento por estrias visa a obtenção de colônias isoladas através da diluição progressiva do inóculo sobre a superfície de um meio de ágar.
Em 1961, o bioquímico britânico Peter Dennis Mitchell propôs a hipótese quimiosmótica para explicar o mecanismo de conservação e transferência de energia em sistemas biológicos. Tal hipótese, permitiu o entendimento de muitas transduções biológicas de energia, incluindo a fosforilação oxidativa da respiração celular.
Com relação à fosforilação oxidativa que ocorre na respiração das células animais, assinale (V) para a afirmativa verdadeira e (F) para a falsa.
( ) A fosforilação oxidativa é um processo de produção de ATP que começa com a entrada de elétrons na cadeia respiratória, um conjunto de proteínas localizado na membrana externa das mitocôndrias.
( ) A cadeia respiratória promove o fluxo de elétrons e o bombeamento de prótons para o espaço intermembrana, gerando um gradiente eletroquímico. O retorno desses prótons à matriz mitocondrial por meio do complexo ATPsintase fornece energia necessária para a produção de ATP.
( ) O tecido adiposo marrom apresenta, em suas mitocôndrias, uma proteína que permite que os prótons do espaço intermembrana retornem à matriz sem passar pelo complexo da ATP-sintase, dissipando o gradiente eletroquímico na forma de calor e sem formar ATP.
As afirmativas são, respectivamente,
F – V – F.
F – V – V.
V – F – F.
V – V – F.
F – F – V.
Assinale com V (verdadeiro) ou F (falso) as afirmações abaixo, referente aos Lisossomos.
( ) São organelas envolvidas por membrana, ricas em uma variedade de enzimas, capazes de hidrolisar todos os polímeros biológicos, tais como: proteínas, ácidos nucléicos, carboidratos e lipídios.
( ) Como os lisossomos são ricos em enzimas digestivas, as células são facilmente destruídas.
( ) Os lisossomos são vesículas membranosas esféricas e densas, mas podem apresentar tamanhos e formas variáveis dependendo do seu estágio funcional.
( ) Como as enzimas lisossômicas só são ativas em pH ácido (5,0) e o citosol é neutro, a ruptura do lisossomo leva à digestão da própria célula.
A sequência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
V,V,F,F
V.F,V,V
F,F,V,V
V,V,V,F
V,F,V,F