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Questões de Concurso sobre Respiração celular e fermentação
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A indústria alimentícia utiliza comumente fungos em diversas etapas do processo de produção de alimentos. Qual dos produtos abaixo NÃO envolve o uso de fungos em seu processo de produção?
A
Iogurte.
B
Vinagre.
C
Kombucha.
D
Vinho.
E
Molho de soja (shoyu).
A glicólise é a via metabólica inicial para a quebra da glicose, ocorrendo no citosol da célula. Acerca das fases e do balanço energético dessa via para uma molécula de glicose, afirma-se que:
A
a fase de consumo de energia utiliza uma molécula de ATP e tem como principal enzima regulatória a glicose 6-fosfatase
B
a via é regulada principalmente pela enzima Isocitrato Desidrogenase, que atua como um ponto de controle alostérico no início da degradação da glicose
C
a fase de produção de energia gera um total bruto de 4 moléculas de ATP e 2 moléculas de NADH, a partir dos subprodutos da glicose
D
o balanço líquido (total) de ATP, gerado diretamente pela via em condições anaeróbicas, é de 4 moléculas de ATP por molécula de glicose
A via glicolítica é irreversível e não pode ser regulada em resposta a diferentes níveis de oxigênio.
C
Certo
E
Errado
Durante a respiração celular, a degradação da glicose é dividida em três etapas principais. Considerando o fluxo energético e o local de ocorrência de cada uma, marque a alternativa correta:
A
A glicólise ocorre nas mitocôndrias, o ciclo de Krebs no citoplasma, e a fosforilação oxidativa na membrana plasmática.
B
A glicólise ocorre no citosol, o ciclo do ácido cítrico na matriz mitocondrial, e a fosforilação oxidativa na membrana interna da mitocôndria.
C
A glicólise ocorre no núcleo, o ciclo do ácido cítrico no retículo endoplasmático, e a fosforilação oxidativa no citoplasma.
D
A glicólise ocorre no citosol, o ciclo do ácido cítrico nas cristas mitocondriais, e a fosforilação oxidativa no citoplasma.
Na fermentação de precisão, microrganismos como leveduras, bactérias ou fungos são geneticamente modificados para produzir, simultaneamente, diversos compostos, como proteínas, enzimas ou vitaminas.
C
Certo
E
Errado
A respeito da estrutura e função das organelas celulares e da importância dos componentes orgânicos e inorgânicos para o metabolismo celular, assinale a alternativa correta.
A
A mitocôndria é responsável pela síntese de proteínas na célula, utilizando diretamente os aminoácidos e o RNA transportador para formar cadeias polipeptídicas.
B
O retículo endoplasmático liso desempenha um papel fundamental na síntese de lipídios e na desintoxicação celular, além de atuar na produção de ATP por meio da fosforilação oxidativa.
C
A água é um componente celular secundário, cuja principal função é atuar como solvente, sem impacto significativo nas reações metabólicas da célula.
D
Os carboidratos desempenham uma função estrutural na célula, sendo os principais responsáveis pela formação de membranas celulares e pela rigidez da parede celular em todos os organismos.
E
Os lisossomos contêm enzimas hidrolíticas que participam da digestão intracelular, degradando componentes celulares envelhecidos e substâncias fagocitadas.
O ciclo de Krebs armazena energia diretamente como ATP, sem depender de outros processos.
C
Certo
E
Errado
Nas células eucarióticas, a maior parte do ATP — molécula que fornece energia para os processos vitais — é produzida por organelas especializadas e membranosas, conhecidas como conversoras de energia. Entre elas, destaca-se a mitocôndria, presente em quase todos os organismos eucarióticos. Essa organela 'utiliza' moléculas derivadas dos alimentos para gerar ATP, em um processo denominado?
A
Fotossíntese.
B
Metabolismo.
C
Anabolismo.
D
Fosforilação oxidativa.
E
Fermentação.
Em determinados exames de laboratório, é necessário identificar o microrganismo que está causando uma infecção. Se a suspeita é que bactérias sejam o agente infeccioso, o material retirado do paciente é colocado em meios de cultura específicos, para que se possa identificar o microrganismo.
Considere um meio de cultura que contém vários nutrientes, lactose e um indicador de pH, o vermelho neutro, que é amarelo em pH básico e vermelho em pH ácido. Assim, nesse meio, é possível identificar bactérias que utilizam a lactose no processo de
A
fotossíntese, mudando a cor do meio para vermelho.
B
respiração aeróbica, mudando a cor do meio para vermelho.
C
respiração anaeróbica, mudando a cor do meio para amarelo.
D
quimiossíntese, mudando a cor do meio para amarelo.
E
fermentação, mudando a cor do meio para vermelho.
O ciclo de Krebs desempenha dupla função: catabólica, pela oxidação completa de acetil-CoA, e anabólica, como fornecedor de precursores biossintéticos. Durante contração muscular intensa, a retirada de oxaloacetato (OAA) e α-cetoglutarato para gliconeogênese e síntese de aminoácidos comprometeria o fluxo oxidativo sem mecanismos compensatórios. Com base na bioquímica celular e nos mecanismos anapleróticos clássicos, qual proposição descreve a reação que mantém a continuidade do ciclo sob predomínio catabólico?
A
A transaminação de alanina em piruvato, promovendo desvio para glicólise anaeróbia e não para o ciclo de Krebs.
B
A desaminação oxidativa de glutamato em α-cetoglutarato, catalisada por glutamato desidrogenase, dependente da razão NAD⁺/NADH no citosol.
C
A carboxilação de piruvato em OAA via piruvato carboxilase, ativada por acetil-CoA, repondo intermediários ao ciclo em alta demanda oxidativa.
D
A geração de GTP pela succinil-CoA sintetase, liberando energia de substrato, embora não contribua para anaplerose efetiva.
E
A oxidação de malato em OAA por malato desidrogenase, restrita em hipóxia pelo acúmulo de NADH mitocondrial.
A escolha entre fermentações alcoólica, lática e acética envolve estequiometria redox, requisitos de O₂ e tolerância do microrganismo; processos industriais abrangem enzimas, antibióticos e biocombustíveis em diferentes modos operacionais. Com base em Madigan et al., 2018; Stanbury, Whitaker & Hall, 2017, qual assertiva é correta?
A
Fermentação alcoólica por leveduras converte açúcares em etanol + CO₂ sob condição anaeróbia controlada, com aplicações em combustíveis e bebidas em biorreatores modulados.
B
Fermentação acética é estritamente anaeróbia, oxidando glicose a acetato por bactérias láticas, maximizando rendimento sob alto CO₂ dissolvido.
C
Fermentação lática requer aceptor O₂ como etapa terminal, razão pela qual Lactobacillus demanda aeração para manter balanço redox citosólico.
D
Processos industriais excluem rotas não fermentativas (p.ex., ácido cítrico), pois a oxidação aeróbia inviabiliza controle de pH e catabolismo central.
E
A decisão de rota rarely envolve pH e temperatura, pois a robustez metabólica torna os parâmetros secundários na produtividade específica.
A integridade funcional do transporte ativo primário na membrana plasmática de células animais está diretamente ligada à manutenção dos gradientes eletroquímicos que, por sua vez, viabilizam processos secundários de transporte, sinalização e equilíbrio osmótico. Portanto, identifique a alternativa que descreve corretamente o funcionamento do transporte ativo primário.
A
A distribuição iônica promovida pela bomba Na⁺/K⁺-ATPase é irrelevante para a excitabilidade de neurônios e células musculares.
B
O transporte de íons por proteínas transmembranares ocorre por difusão simples, mediada por gradientes de concentração e não requer gasto energético.
C
A bomba Na⁺/K⁺-ATPase promove transporte ativo de íons exclusivamente durante o repouso celular, sendo inativa durante respostas rápidas.
D
A atividade da bomba Na⁺/K⁺-ATPase é interrompida em ambientes com baixa concentração de ATP, pois a proteína não apresenta sítios de ligação energética.
E
A bomba Na⁺/K⁺-ATPase atua consumindo ATP para manter o gradiente eletroquímico, exportando três íons Na⁺ e importando dois íons K⁺, o que contribui para a polarização da membrana.
Um isolado catalase-negativo, Gram-positivo, fermenta glicose produzindo lactato, etanol e CO2 em proporções aproximadamente 2 equimolares, com pouca acidificação do meio.
Com base nesse perfil metabólico, marque a alternativa que apresenta CORRETAMENTE a via fermentativa.
A
Fermentação lática homofermentativa pela via EMP.
B
Fermentação lática heterofermentativa pela via da fosfocetolase.
C
Fermentação do 2,3-butanodiol.
D
Fermentação propiónica.
E
Fermentação mista ácida de enterobactérias.
Em processos fermentativos em meio líquido é necessário monitorar e controlar alguns parâmetros para maximizar o rendimento microbiano, tais como temperatura, pH, pressão e concentração de oxigênio dissolvido. No caso da temperatura, os sensores mais utilizados estão baseados nas mudanças deste parâmetro com a
A
resistência elétrica.
B
deformação mecânica.
C
viscosidade.
D
diferença de pressão.
E
capacitância.
Para alinhar sua proposta pedagógica à atividade avaliativa, a professora deve solicitar que os estudantes
A
identifiquem as etapas da glicólise anaeróbica, descrevendo-as com detalhes.
B
debatam, no início da aula, sobre seus conhecimentos prévios acerca do assunto.
C
expliquem detalhadamente como o consumo de lipídeos (gorduras) contribui para a produção de ATP durante o repouso.
D
elaborem um “diário energético” correlacionando os tipos de alimentos ingeridos à intensidade/duração das atividades físicas.
A avaliação deve estar a serviço da aprendizagem e a prática de ensino é uma ação consequente de um processo avaliativo. Com base nessa perspectiva, um professor de Biologia realizou uma intervenção pedagógica com uma turma da 3ª série, com o objetivo de promover a compreensão dos processos bioquímicos da respiração celular, abordando a glicólise, o ciclo de Krebs e a cadeia respiratória. O professor realizou a avaliação em quatro momentos.
Momento 1: aplicou um formulário para identificar concepções sobre o metabolismo energético.
Momento 2: utilizou infográficos animados e simulação interativa sobre respiração celular, avaliando os registros escritos dos estudantes para acompanhar o processo de aprendizagem.
Momento 3: orientou a elaboração de mapas conceituais digitais para sistematizar os conteúdos estudados. A avaliação considerou a participação nas atividades, a coerência das integrações e a qualidade dos mapas.
Momento 4: aplicou questões dissertativas e objetivas para verificar a aprendizagem dos conteúdos estudados.
O momento avaliativo que orientou o planejamento da atividade de ensino foi
A
o momento 4, pois as questões dissertativas e objetivas foram usadas como recurso para verificar o conteúdo apreendido, possibilitando a atribuição de notas com base nas evidências de aprendizagem.
B
o momento 3, pois os mapas permitiram ao professor analisar o progresso individual dos estudantes, orientando o planejamento da prática pedagógica.
C
o momento 2, pois durante a exploração do conteúdo com a mediação tecnológica, foi usado o simulador, possibilitando a verificação da assimilação de conceitos pelos estudantes.
D
o momento 1, pois o formulário forneceu informações sobre conhecimentos prévios, possibilitando ajustes no processo de ensino e modificando a prática nas atividades posteriores.
Ano:
2025
Banca:
Instituto Quadrix - Quadrix
A fermentação alcoólica utiliza oxigênio como aceptor final de elétrons.
C
Certo
E
Errado
Nas células animais, certas organelas são responsáveis pelo processamento e encaminhamento de proteínas para seus destinos. A organela encarregada da modificação, classificação e transporte dessas proteínas é conhecida por:
A
Retículo endoplasmático.
B
Lisossomos.
C
Endossomos.
D
Mitocôndrias.
E
Complexo de Golgi.
O saldo total de Trifosfato de Adenosina (ATP) produzido pela respiração celular completa, a partir de uma molécula de glicose, considerando todas as suas etapas (glicólise, ciclo de Krebs e cadeia transportadora de elétrons) é:
A
01 ou 03.
B
26 ou 30.
C
40 ou 44.
D
10 ou 12.
E
36 ou 38.
Assinale a alternativa CORRETA que indica o saldo líquido de ATP obtido na fermentação de uma molécula de glicose em lactato.
A
1,5.
B
2.
C
2,5.
D
3.
E
4.
Gerar simulado