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Em processos fermentativos em meio líquido é necessário...
Em processos fermentativos em meio líquido é necessário monitorar e controlar alguns parâmetros para maximizar o rendimento microbiano, tais como temperatura, pH, pressão e concentração de oxigênio dissolvido. No caso da temperatura, os sensores mais utilizados estão baseados nas mudanças deste parâmetro com a
A
resistência elétrica.
B
deformação mecânica.
C
viscosidade.
D
diferença de pressão.
E
capacitância.