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Questões de Concurso sobre Respiração celular e fermentação
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Durante uma sequência didática sobre metabolismo celular, um professor de Biologia propõe aos estudantes a análise de resultados experimentais obtidos com diferentes organismos e condições ambientais. Os dados apresentados são resumidos a seguir:
• experimento I: células musculares humanas submetidas a exercício intenso e curta disponibilidade de oxigênio apresentam aumento na produção de ATP concomitante à elevação da concentração de lactato;
• experimento II: culturas de leveduras, em ambiente rico em glicose, produzem etanol e dióxido de carbono, mesmo na presença de oxigênio;
• experimento III: folhas de uma planta expostas à luz mostram redução na concentração de CO₂ no meio e aumento da liberação de O₂; no escuro, observa-se consumo de O₂ e liberação de CO₂.
Na perspectiva dos processos metabólicos envolvidos, seus rendimentos energéticos, da regulação bioquímica e da abordagem conceitualmente correta que deve ser enfatizada no ensino de Biologia, assinale a alternativa correta.
A
Os três experimentos exemplificam processos exclusivamente anaeróbios, nos quais o rendimento energético é equivalente, independentemente da presença de oxigênio.
B
O Experimento I evidencia respiração aeróbica plena; o II demonstra fermentação obrigatória; e o III indica que a fotossíntese substitui completamente a respiração celular na presença de luz.
C
O Experimento I caracteriza fermentação láctica como estratégia metabólica complementar à respiração aeróbica; o II exemplifica fermentação alcoólica regulada pela alta disponibilidade de glicose; e o III evidencia a simultaneidade de fotossíntese e respiração celular em organismos autotróficos.
D
O Experimento II representa respiração celular aeróbica, uma vez que há produção de CO₂; enquanto o I e o III demonstram processos fotossintéticos dependentes de oxigênio.
E
Os dados demonstram que a produção de ATP em células eucarióticas ocorre exclusivamente nas mitocôndrias, independentemente da via metabólica utilizada.
O ciclo de Krebs, também denominado ciclo do ácido cítrico ou dos ácidos tricarboxílicos, consiste em uma sequência de reações enzimáticas interdependentes, fundamentais para a oxidação aeróbia das acetilas derivadas da glicólise.
Considerando as reações do ciclo de Krebs, assinale a alternativa CORRETA.
A
O ciclo de Krebs é constituído por nove reações catalisadas por enzimas específicas, nas quais o ácido oxalacético é consumido na primeira reação, exigindo sua síntese ao final de cada ciclo para que o processo metabólico continue.
B
Ao final de cada volta do ciclo de Krebs, ocorre a liberação de dois carbonos do ácido cítrico na forma de CO₂, com produção de energia suficiente para a formação de um ATP (a partir de GTP), três NADH e uma FADH₂.
C
Cada molécula de glicose, ao ser completamente processada no ciclo de Krebs, origina uma volta do ciclo, produzindo um ATP, três NADH e uma FADH₂, correspondentes à formação de uma molécula de acetil-CoA.
D
A enzima succinato-desidrogenase transfere hidrogênios do substrato diretamente para o NAD⁺, encontrando-se dissolvida na matriz mitocondrial e atuando de modo independente da cadeia respiratória.
E
Em todas as reações do ciclo de Krebs que geram NADH, os substratos oxidados cedem H⁻, não ocorrendo liberação de H⁺ associada à primeira e à terceira moléculas de NADH produzidas.
Analise a Figura 1 abaixo com um gráfico que representa o caminho de duas reações químicas (linha roxa e linha verde) em função da energia:
Figura 1
Fonte: Khan Academy.
Sobre o gráfico, pode-se afirmar que a(s):
A
Linha verde pode estar representando uma reação sob ação de uma enzima.
B
Linha roxa representa uma reação que consome mais energia do que recebe.
C
Duas reações são endergônicas, isto é, liberam energia.
D
Linha verde representa uma reação com maior energia de ativação do que a linha roxa.
A produção de energia química nas células ocorre através da oxidação de moléculas orgânicas, podendo seguir vias aeróbias ou anaeróbias dependendo da disponibilidade de aceptores. Considerando os processos metabólicos de produção de adenosina trifosfato e os subprodutos gerados em cada via citoplasmática, assinale a alternativa CORRETA.
A
A glicólise ocorre no citosol da célula e resulta na quebra da glicose em duas moléculas de piruvato com a formação líquida de duas unidades de energia.
B
O oxigênio molecular atua como o aceptor final de elétrons na glicólise anaeróbia para garantir que o saldo energético seja superior ao da respiração celular.
C
A fermentação lática produz dióxido de carbono e etanol como resíduos finais do processo de regeneração do dinucleotídeo de nicotinamida e adenina oxidado.
D
O ciclo de Krebs ocorre na membrana externa da mitocôndria e tem como função principal a redução do oxigênio molecular em moléculas de água e gás carbônico.
E
A cadeia transportadora de elétrons utiliza a energia dos prótons para bombear elétrons para o espaço intermembranoso contra o gradiente de concentração iônica.
A fermentação, quando comparada à respiração aeróbia, produz maior rendimento energético por molécula de glicose.
C
Certo
E
Errado
Ano:
2026
Os meios de cultura são preparações utilizadas em laboratórios microbiológicos para promover o crescimento e a multiplicação de microrganismos. Eles podem ser empregados para isolamento, identificação e diagnóstico laboratorial, devendo conter nutrientes adequados às exigências metabólicas dos microrganismos a serem cultivados. Sobre os meios de cultura utilizados em microbiologia e micologia, analise as afirmativas a seguir:
I. A escolha do meio de cultura deve considerar o tipo de microrganismo que se pretende cultivar e o objetivo da análise laboratorial.
II. A principal diferença entre meios líquidos, semissólidos e sólidos está na concentração do agente solidificante, geralmente o ágar, sendo os meios sólidos preparados com cerca de 1,5% de ágar, enquanto meios semissólidos apresentam concentrações menores.
III. O Sabouraud dextrose ágar é amplamente utilizado para o isolamento de fungos devido ao seu pH ácido e alto teor de dextrose, que favorecem o crescimento fúngico e dificultam o crescimento de muitas bactérias.
IV. O Brain Heart Infusion Broth é um meio líquido nutritivo que pode ser utilizado para o cultivo de bactérias, leveduras e alguns fungos.
V. O Mycosel agar contém antibióticos, como cloranfenicol, e cicloheximida, que auxiliam na inibição do crescimento bacteriano e de alguns fungos saprófitas, favorecendo o isolamento de dermatófitos.
Assinale a alternativa CORRETA:
A
Somente as afirmativas I, II, IV e V são verdadeiras.
B
Somente as afirmativas I, III, IV e V são verdadeiras.
C
Somente as afirmativas I, III e V são verdadeiras.
D
Somente as afirmativas II, III e IV são verdadeiras.
E
Todas as afirmativas são verdadeiras.
Analise as proposições referente aos cloroplastos:
I. Os cloroplastos são os sítios da fotossíntese, processo de conversão do dióxido de carbono em açúcar e oxigênio utilizando a energia luminosa.
II. Os cloroplastos possuem seu próprio genoma, que contém alguns que são transcritos e traduzidos dentro da própria organela, mas eles necessitam da síntese protéica do genoma do núcleo.
III. Células animais não produzem cloroplastos, no entanto algumas contêm cloroplastos funcionais. Esses cloroplastos ou são adquiridos por meio da digestão parcial de plantas verdes ou estão contidos no interior de algas unicelulares que vivem dentro dos tecidos animais.
A respeito dessas proposições, assinale a opção correta.
A
Somente a proposição I é a correta.
B
Somente a proposição II é a correta.
C
Somente as proposições I e III são corretas.
D
Somente as proposições I e II são corretas.
E
Todas as proposições são corretas.
Quase todos os processos biológicos são dependentes do pH e uma pequena mudança no pH produz uma grande mudança na velocidade do processo. Células e organismos mantêm um pH citosólico específico e constante, em geral perto de pH7, mantendo biomoléculas em seu estado iônico otimizado, que atuam como tampões biológicos.
Assinale a alternativa que corretamente identifica um tampão biológico.
A
HCℓ : HCO3 –
B
H2CO3 : HCO3 –
C
Na2HPO4 : NaCℓ
D
HSO4 – : SO4 2–
E
NaCl : NaOH
Ao planejar uma aula sobre a Terra no Sistema Solar, um professor deseja abordar com precisão a composição do nosso planeta, começando por sua atmosfera. Cientificamente, é correto afirmar que a atmosfera terrestre é majoritariamente composta por:
A
Nitrogênio e Oxigênio.
B
Oxigênio e Dióxido de Carbono.
C
Nitrogênio e Argônio.
D
Oxigênio e Vapor d'Água.
E
Dióxido de Carbono e Ozônio.
Os seres vivos compartilham um conjunto de características que os diferenciam dos componentes não vivos do ambiente. Essas características estão relacionadas à organização celular, ao metabolismo, à capacidade de responder a estímulos e à manutenção do equilíbrio interno. Considerando essas propriedades fundamentais e sua relação com as funções vitais, é correto afirmar que:
A
O metabolismo compreende o conjunto de reações químicas que ocorrem nas células, permitindo a manutenção das funções vitais do organismo.
B
A homeostase corresponde à capacidade dos organismos de realizar crescimento contínuo independentemente das condições ambientais.
C
A organização celular está presente apenas em organismos pluricelulares com tecidos diferenciados.
D
A reprodução é uma função vital indispensável à sobrevivência imediata de cada indivíduo ao longo de sua vida.
E
A irritabilidade refere-se exclusivamente à capacidade dos organismos de realizar locomoção ativa no ambiente.
Nas últimas décadas, tem sido discutido cada vez mais o potencial dos alimentos funcionais. Dentre eles, o kefir de leite emerge como uma opção que contém a presença de bactérias probióticas. Segundo o Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade de Leites Fermentados elaborado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, o kefir de leite pode ser entendido como:
Leite fermentado, adicionado ou não de outras substâncias alimentícias, obtidas por coagulação e diminuição do pH do leite, ou reconstituído, adicionado ou não de outros produtos lácteos, cuja fermentação se realiza com cultivos de ácido-lácticos elaborados com grãos de kefir, Lactobacillus kefir, espécies dos gêneros Leuconostoc, Lactococcus e Acetobacter com produção de ácido láctico, etanol e dióxido de carbono. Os grãos de kefir são constituídos por leveduras fermentadoras de lactose (Kluyveromyces marxianus) e leveduras não fermentadoras de lactose (Saccharomyces omnisporus e Saccharomyces cerevisae e Saccharomyces exiguus), Lactobacillus casei, Bifidobaterium sp e Streptococcus salivarius subsp thermophilus (Brasil, 2007, apud Santos et al. 2012, p.4)
Fonte: SANTOS, Ferlando Lima; SILVA, Edleuza Oliveira; BARBOSA, Adna Oliveira; SILVA, Joseane Oliveira. Kefir: uma nova fonte alimentar funcional? Diálogos & Ciência (Online), v. 10, p. 1–14, 2012. Disponível em: https://www2.ufrb.edu.br/kefirdoreconcavo/images/22_03_12_artigo01.pdf. Acesso em: 10 mar. 2026.
Levando em consideração a transformação presente na descrição do regulamento, é CORRETO afirmar que:
A
a fermentação do kefir representa uma transformação bioquímica, levando em consideração a produção de novas substâncias a partir da lactose.
B
a fermentação do kefir é uma transformação física, pois há uma mudança do estado sólido (grão) para o líquido (bebida fermentada)
C
no processo de fermentação, ocorre apenas a mudança de estado físico da lactose.
D
na fermentação do kefir, os microrganismos presentes nos grãos são responsáveis por apenas separar os componentes do leite, caracterizando uma transformação física.
E
As reações realizadas pelos microrganismos não alteram a composição química do leite, por isso esse alimento é autorizado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
Os métodos enzimáticos e químicos podem ser utilizados para avaliar os níveis séricos, plasmáticos, na urina e no líquido cefalorraquidiano de glicose. No método enzimático, a glicose pode ser determinada por sua reação com a enzima glicose oxidase, na qual são gerados o ácido glicurônico juntamente com:
A
frutose-6-fosfato
B
glicose-6-fostato
C
dióxido de carbono
D
peróxido de hidrogênio
E
monóxido de hidrogênio
O isolamento e a identificação de microrganismos dependem da utilização de meios de cultura adequados que forneçam os nutrientes necessários e permitam a observação de características bioquímicas. Considerando a composição e a finalidade dos meios de cultura laboratoriais, analise as afirmativas a seguir.
I. Meios seletivos contêm substâncias que inibem o crescimento de determinados grupos de microrganismos enquanto permitem o desenvolvimento de outros.
II. Meios diferenciais permitem distinguir colônias de diferentes microrganismos com base em alterações visíveis no meio, como mudanças de cor decorrentes da fermentação.
III. O ágar é um polissacarídeo derivado de algas marinhas utilizado como agente solidificante em meios de cultura por ser metabolizado pela maioria das bactérias patogênicas.
Está correto o que se afirma em:
A
I, II e III.
B
III apenas.
C
I e II apenas.
D
II apenas.
E
I e III apenas.
A obtenção de energia a partir da glicose pode ocorrer por vias aeróbias ou anaeróbias, dependendo da disponibilidade de oxigênio e da maquinaria enzimática da célula. Considerando as etapas da respiração celular e os processos fermentativos, analise as afirmativas a seguir.
I.O ciclo de Krebs ocorre na matriz mitocondrial e promove a oxidação completa do grupo acetila, liberando gás carbônico e gerando transportadores de elétrons reduzidos.
II.A cadeia transportadora de elétrons utiliza o oxigênio como aceptor final, promovendo o bombeamento de prótons para o espaço intermembranas e a síntese de ATP via quimiosmose.
III.A fermentação lática ocorre na ausência de oxigênio e resulta na oxidação do piruvato em lactato, permitindo a regeneração do estoque citoplasmático de NAD+ para a continuidade da glicólise.
Está correto o que se afirma em:
A
I, II e III.
B
I e II apenas.
C
I e III apenas.
D
II apenas.
E
III apenas.
O metabolismo celular compreende o conjunto de reações químicas coordenadas que permitem a obtenção de energia e a síntese de biomoléculas essenciais para a manutenção da vida. Acerca das rotas anabólicas e catabólicas e de sua regulação energética, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:
( )O anabolismo envolve processos exergônicos que promovem a degradação de moléculas complexas para a liberação de energia sob a forma de calor.
( )O trifosfato de adenosina — ATP atua como a principal moeda energética da célula, transferindo energia química de reações catabólicas para processos biossintéticos.
( )As vias metabólicas são reguladas pela atividade de enzimas alostéricas, que podem ser ativadas ou inibidas por moduladores específicos conforme a demanda celular.
( )O catabolismo oxidativo de carboidratos e lipídios resulta na formação de precursores moleculares e na redução de transportadores de elétrons como o NAD+.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
A
V, F, V, V.
B
V, V, F, V.
C
V, F, V, F.
D
F, V, V, V.
E
F, F, V, F.
A mitocôndria é uma usina de força e um parque industrial, onde a energia estocada em cadeias de carboidratos e ácidos graxos converte-se em uma forma mais útil e acessível para a célula (ATP). Sobre as mitocôndrias, assinale a alternativa correta:
A
Em células eucarióticas, a quebra de moléculas combustíveis, como glicose, tem início na membrana mitocondrial interna.
B
A produção de ATP nas mitocôndrias, a partir de moléculas combustíveis e Gás carbônico (CO2) é denominada de respiração celular.
C
A membrana externa, lisa e protetora, oferece pouca resistência ao movimento de substâncias entre o exterior e o interior da mitocôndria.
D
O número de mitocôndrias por célula varia de uma única gigante retorcida em alguns protistas pluricelulares a algumas centenas de milhares em grandes células tipo óvulo.
E
As células que necessitam de grande quantidade de energia química tendem a apresentar menor quantidade de mitocôndrias por unidade de volume.
Os processos fermentativos têm múltiplas aplicações. A fermentação é um processo que envolve uma série de reações nas quais organismos vivos (bactérias e fungos) convertem substâncias orgânicas em outras, sendo assim possível gerar produtos para a indústria. Em relação a esses processos, é correto afirmar que:
A
Uma característica importante da fermentação é sempre converter completamente a matéria orgânica inicial no produto desejado, não sobrando resíduo algum ao final do processo.
B
Apesar da sua importância em diversas indústrias, nenhum processo fermentativo pode ser usado como forma de tratamento de resíduos sólidos, exigindo matéria prima nova e sem uso anterior.
C
Um exemplo de processo fermentativo na indústria de combustíveis, é aquele que produz o etanol, e que pode utilizar, como matéria prima, o bagaço da cana-de-açúcar, ou seja, matéria orgânica.
D
Quando se fala de matéria orgânica como matéria prima para os processos fermentativos, são aceitas apenas aquelas de origem vegetal, tendo em vista que nenhuma substância de origem animal pode ser fermentada.
Os lisossomos, organelas citoplasmáticas presentes em células eucarióticas, são responsáveis pela síntese proteica e atuam ativamente na produção de energia para a célula, por meio de processos oxidativos.
C
Certo
E
Errado
Os processos bioenergéticos são fundamentais para a manutenção da vida e envolvem reações químicas integradas que ocorrem em diferentes compartimentos celulares. A respiração celular, a fotossíntese e a síntese de proteínas estão relacionadas à obtenção, ao armazenamento e à utilização de energia e matéria nos organismos. Considerando esses processos e suas inter-relações, assinale a alternativa correta.
A
A fotossíntese e a respiração celular ocorrem nos mesmos compartimentos celulares e possuem etapas idênticas.
B
A fotossíntese ocorre nas mitocôndrias e tem como principal função a liberação de energia química para a célula.
C
A respiração celular permite a liberação de energia contida nas moléculas orgânicas, enquanto a síntese de proteínas depende da informação genética e do gasto energético.
D
A síntese de proteínas ocorre de forma independente dos processos energéticos celulares.
E
A respiração celular converte energia luminosa em energia química armazenada em glicose.
Em eucariotos, a síntese do pré-RNA mensageiro a partir de genes codificadores de proteínas é catalisada pela enzima:
A
DNA polimerase III.
B
Aminoacil-tRNA sintetase.
C
RNA polimerase II.
D
Primase de RNA.
E
Transcriptase reversa.
Gerar simulado