As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) podem ser...
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As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) podem ser...

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Q4255567
Biologia Toxicologia
Teclas de Atalhos
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Ano: 2025
Banca: SELECON Instituto Nacional de Seleções e Concursos - SELECON
Prova: SELECON - Prefeitura de Barra do Garças - Biomédico - Área: Citologista - 2025

As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) podem ser causadas por intoxicação ou infecção. Um exemplo de intoxicação alimentar e sua toxina responsável consiste em:

A

tuberculose alimentar; enterotoxina termolábil, produzida por Mycobacterium bovis

B

listeriose; toxina termoestável, produzida por Listeria monocytogenes

C

botulismo; toxina botulínica, que é uma neurotoxina produzida por Clostridium botulinum

D

salmonelose; toxina Shiga, produzida por Salmonella spp

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