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A fermentação em estado sólido pode ser utilizada para a...
A fermentação em estado sólido pode ser utilizada para a produção de alguns bioinsumos, entretanto este tipo de bioprocesso apresenta algumas desvantagens com relação aos processos submersos, sendo a mais relevante a que envolve
A
uso de matérias primas insolúveis como substratos.
B
condições de assepsia.
C
concentração do produto final.
D
resíduos líquidos.
E
ampliação de escala.