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Ela atua sobre produtos, serviços e ambientes (como medicamentos, alimentos, água para consumo humano, cosméticos, serviços de saúde, laboratórios) e objetiva eliminar, diminuir ou prevenir riscos à saúde (Lei nº 8.080/1990):
a vigilância epidemiológica.
a vigilância sanitária.
a vigilância ambiental em saúde.
a vigilância em saúde do trabalhador.