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Em pesquisa publicada recentemente, cientistas identificaram poluentes orgânicos persistentes (POPs), banidos há décadas, em sete espécies de aves marinhas na costa do Brasil (seis migratórias e uma nativa). O achado serve de alerta para os riscos de contaminação na alimentação humana.
A relação entre a contaminação das aves marinhas e o risco para os seres humanos pode ser explicada pelos fenômenos conhecidos como bioacumulação e biomagnificação.
Sobre eles, é correto afirmar que
a biomagnificação é o aumento da concentração de uma substância tóxica nos tecidos do organismo observada ao longo do tempo.
a biomagnificação é um aumento no efeito tóxico de uma substância, devido ao tempo em que ela permanece retida nos tecidos do organismo.
a bioacumulação de uma substância é observada apenas no topo da cadeia alimentar, enquanto a biomagnificação pode ocorrer em qualquer nível trófico.
a bioacumulação envolve substâncias lipossolúveis, que entram nas células, já a biomagnificação está vinculada necessariamente a substâncias hidrofílicas.
a bioacumulação ocorre quando substâncias tóxicas não são excretadas nem metabolizadas pelos organismos, podendo levar à biomagnificação.