Substância mineral, ou simplesmente mineral, é todo corpo inorgânico de composição química e de propriedades físicas definidas, encontrado na crosta terrestre. Nesse contexto, o termo Minério pode ser considerado como:
O mineral ou conjunto de minerais não aproveitados de um minério.
Todos os minerais da classe dos silicatos, carbonatos, óxidos e elementos nativos metálicos.
Sólido amorfo cujo arranjo atômico não ordenado contem grande instabilidade e reatividade.
Mineraloides e sólidos amorfos, cujo tratamento transforma-os em materiais de alto valor econômico.
Toda rocha constituída de um mineral ou agregado de minerais contendo um ou mais minerais valiosos, que podem ser aproveitados economicamente.