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O trabalhador que trabalha na cozinha ou na copa deve observar alguns itens fundamentais para evitar a contaminação dos alimentos.
Assinale a alternativa que indica uma preocupação que deve ser constante daqueles que lidam com alimentos.
Lavar bem as mãos, pelo menos após as refeições.
Armazenar o lixo sempre perto do estoque de alimentos, para ser mais fácil o seu manuseio.
Tomar banho pelo menos uma vez por semana.
Controlar pragas, insetos e roedores.
Lavar os utensílios de cozinha no dia posterior ao seu uso, para evitar a contaminação da comida com produtos químicos utilizados na limpeza.