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Com relação ao que deve ser observado no recebimento de...
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Q2151759
Teclas de Atalhos
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Com relação ao que deve ser observado no recebimento de alimentos, assinale a alternativa INCORRETA:
A
Os grãos devem estar úmidos, isentos de impurezas e de insetos.
B
Os ovos frescos devem apresentar casca sem rachaduras, áspera, clara, fosca e espessa em embalagens apropriadas.
C
O leite deve estar em embalagens limpas, íntegras e apropriadas para seu acondicionamento.
D
As hortaliças e frutas devem estar íntegras, firmes, sem traços de descoloração ou manchas. Devem ser isentas de odores estranhos, de insetos, larvas e fungos.
E
As farinhas e amidos devem estar livres de mofo e grumos.