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A higienização do ambiente envolve o processo de limpeza e desinfecção. A limpeza é a etapa mais importante do processo de higienização. Consiste em retirar a sujeira de um local (pisos, paredes, móveis, equipamentos e outros objetos), e esfregando bem a superfície com água e sabão ou detergente, com posterior enxágue e secagem. Proceder à limpeza partindo sempre:
De baixo para cima.
Da área mais suja para a área mais limpa.
Da área mais contaminada para a área menos contaminada.
Remover a sujeira sempre num mesmo sentido e numa mesma direção.
Possui ação bactericida, tuberculicida (contra o bacilo da tuberculose) e fungicida.