Para se evitar acidentes e princípios de incêndios é...

Para se evitar acidentes e princípios de incêndios é preciso ter alguns cuidados. A seguir será descrita uma situação: Caso você esteja realizando um serviço na cozinha e tenha esquecido uma panela com óleo no fogo ligado, quando verificou, a panela já estava pegando fogo e já estava alto. Qual o procedimento CORRETO a se adotar nessa situação.