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Caso ocorra um incêndio, em uma panela com óleo de cozinha sobre o fogão, deve-se proceder da seguinte maneira, para evitar um acidente ainda maior.
Despejar um balde com água.
Colocar um pano úmido sobre a panela/frigideira.
Aplicar o extintor de incêndio com água pressurizada.
Usar um ventilador para evitar a propagação das chamas.
Molhar a panela com água gelada.