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Ao abrir um pacote de fermento biológico seco durante o...
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Q4060158
Teclas de Atalhos
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Ao abrir um pacote de fermento biológico seco durante o preparo das massas, o padeiro deve garantir a conservação adequada do produto para manter sua efi cácia. Nessa situação, a conduta correta é:
A
armazenar o restante em embalagem bem fechada, ao abrigo de luz e umidade
B
guardar o restante em pote aberto para facilitar o uso nas próximas produções
C
deixar o pacote aberto próximo ao forno para aproveitar o calor e acelerar o processo
D
utilizar todo o conteúdo no mesmo dia, mesmo que não precise, para evitar desperdício