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Aponte a característica que diferencia o croissant clássico...
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Q4296485
Teclas de Atalhos
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Aponte a característica que diferencia o croissant clássico de outros pães:
A
Miolo escuro e denso.
B
Presença de farinha de centeio.
C
Massa leve, aerada com estrutura folhada e manteiga.
D
Preparação com enzimas ácidas naturais.
E
Ausência total de glúten.