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Na vigilância sanitária de alimentos, a análise microbiológica para pesquisa de colifor...
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Q4322164
Teclas de Atalhos
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Ano:
2026
Banca:
Instituto IACP
Na vigilância sanitária de alimentos, a análise microbiológica para pesquisa de coliformes termotolerantes constitui indicador de contaminação fecal. O microrganismo do grupo dos coliformes termotolerantes que indica especificamente contaminação de origem fecal recente, sendo considerado padrão de qualidade microbiológica de água e alimentos, é:
A
escherichia coli
B
salmonella spp não tifoide.
C
bacillus cereus toxigênico.
D
clostridium perfringens esporulado.
E
staphylococcus aureus coagulase positiva.