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Em relação ao sistema de esgoto sanitário, é incorreto afirmar que
as pias de cozinha ou máquinas de lavar louças instaladas em vários pavimentos sobrepostos devem descarregar em tubos de queda exclusivos que conduzam o esgoto para caixas de gordura coletivas.
para a coleta de 03 até 12 cozinhas, deve ser usada a caixa de gordura dupla.
as caixas de gordura devem ser divididas em duas câmaras, uma receptora e outra vertedoura, separadas por um septo não removível.
os desvios, as mudanças de declividade e a junção de tubulações enterradas devem ser feitos mediante o emprego de caixas de gordura.
a caixa sifonada possui desconector, sendo destinada a receber efluentes da instalação secundária de esgoto.