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Um digestor anaeróbio de lodo é projetado para favorecer o crescimento de bactérias anaeróbias que diminuem os sólidos orgânicos, degradando-os em substâncias solúveis e gases. Existem essencialmente três estágios na atividade de um digestor de lodo anaeróbio. O primeiro estágio se refere
ao período em que ocorre a decantação entre os dejetos sólidos através do filtro de estabilização, por meio do sistema de decantação.
ao estágio onde o esgoto tratado é desinfetado, geralmente por cloração, onde quaisquer microrganismos são destruídos pela exposição à luz UV e ao peróxido de hidrogênio.
ao momento em que os ácidos orgânicos são metabolizados para formar hidrogênio e dióxido de carbono, bem como ácidos orgânicos, como o ácido acético.
ao sistema de implantação de tubulação apropriado para a inserção de oxigênio junto ao resíduo para facilitação da decomposição anaeróbia.
a produção de dióxido de carbono e ácidos orgânicos a partir da fermentação anaeróbia do lodo por vários microrganismos anaeróbios e anaeróbios facultativos.