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Em análise microbiológica de carne, foi utilizada a técnica...
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Q4406380
Teclas de Atalhos
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Em análise microbiológica de carne, foi utilizada a técnica asséptica básica de espalhamento em profundidade (pour plate). A análise foi realizada em duplicata e foram obtidas as seguintes contagens: diluição 10-4: 440 e 338 unidades formadoras de colônia (UFC), diluição 10-5: 30 e 38 UFC e diluição 10-6: não foi constatado crescimento. Baseado nos seus conhecimentos relacionados à escolha da diluição e expressão dos resultados utilizando essa técnica, a carga microbiana obtida na carne analisada foi:
A
3,4 × 106 UFC/mL
B
3,4 × 107 UFC/mL
C
3,9 × 106 UFC/mL
D
3,9 × 107 UFC/mL