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A Odontologia é considerada uma profissão insalubre pois existe o risco de contato com microrganismos patógenos e substâncias tóxicas. Durante o atendimento, ocorre a produção de vapores que contaminam superfícies e equipamentos. Desta forma, entre os atendimentos dos pacientes, deve-se realizar a limpeza e desinfecção de todas as superfícies presentes no consultório odontológico. Entende-se por desinfecção o processo:
químico que elimina microrganismos na forma vegetativa, exceto esporos.
físico ou químico que elimina todas as formas microbianas presentes, incluindo esporos.
físico-químico que mata todos os microrganismos presentes, exceto esporos.
químico que elimina esporos, mas somente uma parte dos microrganismos presentes.
físico ou químico que mata microrganismos na forma vegetativa, incluindo esporos.