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Conforme documentos e pesquisas, uma alimentação saudável é aquela que atende a todas as exigências do corpo, ou seja, não está abaixo nem acima das necessidades do nosso organismo. Além de ser fonte de nutrientes, a alimentação envolve diferentes aspectos, tais como valores culturais, sociais, afetivos, sensoriais. As pessoas, diferentemente dos demais seres vivos, ao alimentar-se não buscam apenas suprir suas necessidades orgânicas de nutrientes. Não se alimentam de nutrientes, mas de alimentos palpáveis com cheiro, cor, textura e sabor. Portanto, o alimento, como fonte de prazer e identidade cultural e familiar, também é uma abordagem importante para promover saúde.
Assinale a alternativa que melhor expressa o direito da criança em relação a uma alimentação sadia.
O planejamento alimentar deve ser igual para todas as crianças, independentemente da faixa etária.
É preciso criar ritmos e hábitos alimentares homogêneos em que todas as crianças sigam o modelo padrão.
Deve-se proporcionar uma alimentação diversificada, bem como orientar as crianças a seguir uma dieta equilibrada e variada.
A alimentação das crianças deve ser planejada exclusivamente pela instituição, sem interferência das famílias ou profissionais da área.
Alimentos frescos ou in natura devem ser excluídos da alimentação das crianças, evitando contaminação.