Na análise sensorial, os métodos afetivos têm como objetivo avaliar a aceitabilidade dos consumidores em relação a um ou mais produtos. Assinale a alternativa que apresenta o teste que se enquadra nesse tipo de método. Na análise sensorial, os métodos afetivos têm como objetivo avaliar a aceitabilidade dos consumidores em relação a um ou mais produtos. Assinale a alternativa que apresenta o teste que se enquadra nesse tipo de método.

Na análise sensorial, os métodos afetivos têm como objetivo...

Q868796

Conhecimentos Específicos de um determinado Cargo/Área Área: Laboratório

Ano: 2016

Prova: FUNIVERSA - IFAP - Técnico de Laboratório - Área Alimentos - 2016

Na análise sensorial, os métodos afetivos têm como objetivo avaliar a aceitabilidade dos consumidores em relação a um ou mais produtos. Assinale a alternativa que apresenta o teste que se enquadra nesse tipo de método.

teste triangular.

teste de comparação múltipla.

análise descritiva quantitativa (ADQ).

teste de preferência.

teste de ordenação.

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